手料理・食育 子供から大人まで安心！おススメの健康調味料(塩・醤油・味噌etc.)
こんにちは。のむカカ(妻)です。ここでは、体に良いおススメの調味料をまとめて掲載しています。 わが家では、添加物や体に良くないと言われているものが極力入っていない、いわゆる「本物の調味料」を使用しています。 のむカカ(妻) 「体に良い食材を...
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FIRE 資産5,000万円夫婦のおススメ書籍
ここでは、資産5,000万円を貯めた我々夫婦のお勧めする書籍をまとめて掲載しています。 のむトト(夫)とのむカカ(妻)が実際に読んでみて、生き方・家計管理・投資・子育てに役立った本を紹介しますので、気になったら是非読んでみてください。 のむ...
手料理・食育 【手作り納豆！】お家で簡単！納豆メーカーとおススメの材料をご紹介！
我が家では納豆を手作りしています。 子供も大好きで、この手作り納豆を積極的に食べている日々です。 今回は、納豆の手作り方法(納豆メーカー・手順・材料)を解説します。 発酵食メーカー 手作りといっても、大豆を藁で包んで・・・という作業はさすが...
手料理・食育 【低GI】酵素玄米の魅力！材料や炊飯器は何を使う！？
酵素玄米とは、玄米に小豆と塩を入れて炊き上げ、保温しながら熟成させるご飯です。この熟成により、普通の玄米よりも更に栄養価が高く、消化吸収も良くなります。熟成で旨味が増して、美味しく食べることができます。
この酵素玄米を炊くための専用炊飯器があり、我が家では「酵素玄米Labo」の炊飯器を購入しました。